ワイキキで注目の洗練イタリアン。【Botanico WAIKIKI】で食べたい絶品パスタとは？

ワイキキで注目のイタリアン×地中海料理
【Botanico Waikiki（ボタニコ ワイキキ）】

2025年10月29日にグランドオープンしたワイキキで注目のニューレストラン【Botanico Waikiki】。

ワイキキショッピングプラザ1階という便利なロケーションにありながら、雰囲気も味もとびきり洗練されたムードは、ハワイ滞在中に必ず訪れたくなる予感。

必ずオーダーしたい人気メニューとともにご紹介します。

新進気鋭の日本人シェフが手がける、
心地よさと都会的な洗練が調和するレストラン

一歩足を踏み入れると、ワイキキの喧騒を忘れてしまうほどに、自然を感じる心地よさと都会的な洗練が調和するレストラン。

安心感のあるイタリアンをベースに、地中海のエッセンスやBotanicoらしい感性を織り交ぜた料理によって、“自然体で豊かになれる時間”と、”日常の中にそっと咲く非日常のひととき”を堪能できるはず。

ランチタイムに必ずオーダーしたい絶品メニューセレクトとは？

イタリアン激戦区でもあるワイキキエリアの中でも、ハイレベルなパスタをはじめとしたメニューを楽しむことができる【Botanico Waikiki】。

ランチタイムに舌鼓を打つこと請け合いのメニューの選び方とは？
また、パスタは3ドルの追加でグルテンフリーのパスタに変更できるのも嬉しいポイント。

1. 自家製パンチェッタとタマネギのトマトパスタ

フレッシュなトマトと自家製パンチェッタ、フレッシュな玉ねぎによるハーモニーがたまらない定番のシンプルなパスタ。

旨みがぎゅっと詰まったパンチェッタはランチタイムを至福の時間にしてくれるはず。

2. 季節の食材を使ったシェフ特製パスタ

その季節ごとに厳選された食材を使ったシェフ特製パスタも必ずオーダーしたいところ。

4種類のソースベースから選べるラインナップも魅力。

3.新鮮なフルーツや野菜を堪能できるサラダも必食

旬の野菜をたっぷり使用したサラダもオーダーをお忘れなく。

オーセンティックなシーザーサラダや、ラディッキオのほのかな苦味とともにチーズの味わいに酔いしれるラディッキオとフェタチーズのサラダもスペシャルなおいしさ。

「Botanico＝ボタニカル」な世界観で特別な時間に

店名の由来でもある「Botanico＝ボタニカル」な世界観を体現すべく、内装で贅沢に用いられているのは、ウッド、ストーン、リネンといったソリッドな自然素材。

ボタニカルモチーフのアートを随所に散りばめ、どこに座っても自然に癒される空間でありながら、思わず旅の記念に撮影したくなること請け合い。

ランチからディナーまで、ハワイの風を感じながら特別な時間を過ごすことができるテラス席も人気。

お店のムード同様に自然な風合いのオリジナルアイテムは自分へのお土産として購入する人も少なくないのだとか。

すでにローカルの人々から高い支持を集める人気レストランとして地位を確立しつつある【Botanico Waikiki】。

ハワイの豊かな恵みと世界で培った技を融合させた特別なおいしさで、滞在中のランチタイムを愉しんでみては？