巡るアフタヌーンティー。Vol.33 春を味わうご褒美時間【ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留】桜香る「ストロベリー＆桜」

華やかなウエッジウッドで楽しむ春満開の桜×いちごの世界

「NEW YORK AMBIENCE」がコンセプトのモダン＆スタイリッシュなホテル【ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留】。
4月30日（木）までの期間限定で楽しめるのが、桜香る春のアフタヌーンティー「ストロベリー＆桜」です。

24階にあるバー・ラウンジ「THE BAR」とオールデイダイニング「ハーモニー」で提供される期間限定メニュー。
高い天井が印象的なスタイリッシュな空間『THE BAR』で、地上約100mからの眺望を楽しみながらいただけるのも魅力のひとつ。

また、スイスの高級ティー【SIROCCO TEA】が豊富にそろうAFTERNOON TEA with “SIROCCO”は、このホテルならでは。

淡いピンク色のスイーツが春らしさを演出

桜のやさしい香りと、旬のいちごの甘酸っぱさを掛け合わせた、見た目も味わいも春らしいラインナップが魅力のスイーツたち。

提供の直前に調理を始め、揚げたてをいただく「桜あんの芝麻球（チーマーチュウ）」は甘酸っぱいストロベリーソースで。
フレッシュでクリーミーなチーズのフロマージュブランの上に桜風味のゼリーを重ねたレイヤードもスタイリッシュ。

トップにフレッシュストロベリーを飾ったピンク色の層が美しいミルクレープ。

塩漬けの桜の花が美しいグリオットチェリーのクラフティーはサクッとしたタルトとカスタードの相性が抜群。

満開の桜の木の下でのお花見へと誘うセイボリー

前日から桜の葉でマリネし、桜の花の塩漬けを混ぜ込んだソースでふんわりと香りを纏わせた鯛のマリネは、一口食べるとまるで満開の桜の木の下にいるような錯覚に。

ランチの代わりにもなるようにセイボリーの品数が多く、サンドイッチや、プチシューなど軽食も含まれているのがうれしい。

〈巡るアフタヌーンティー〉的おすすめ3選は？

今回〈巡るアフタヌーンティー〉取材班が厳選した、本アフタヌーンティーを象徴するおすすめメニューはこちら。

1・ストロベリー＆桜パフェ

一口ごとに桜の香りに包まれる鮮やかないちごのパフェの上には、メレンゲの小枝に咲いた花に、ホワイトチョコレートで作られた蝶のモチーフが寄り添います。

口当たりが軽やかな淡いピンク色の桜風味のシャンティクリームがたっぷり使われていて、6粒ものった苺との相性も抜群。

濃厚なカスタードクリームの下には、抹茶風味のライスパフが食感を添え、最後は桜風味のレモンゼリーとパンナコッタ、さらに甘酸っぱいストロベリーソースがさっぱりとした後味を演出してくれます。

2・スプリングブロッサム

平日限定で提供されているウエルカムドリンクは、桜風味のシロップ「チェリーブロッサム」に、SIROCCO TEA「カモミールオレンジブロッサム」を注ぎ入れ、目の前で美しいアイスティーが完成。

ピンク色とオレンジ色の２層のセパレートティーは、カモミールの香草感と桜風味のシロップが併さり桜餅を連想させるような味わいで、春ならではのウエルカムティーに。

3・SIROCCO TEAフリー

「SIROCCOティーフリー」を選ぶと、SIROCCOの紅茶、緑茶、ハーブティー、フルーツティーのセレクションが好きなだけ楽しめるのも特筆すべきポイント。メニューや季節に合わせて、常に10種類以上がそろうアフタヌーンティーは珍しいのだとか。

ウエッジウッドの華やかな「バタフライブルーム」シリーズの茶器でいただくと、気分までふんわり華やぎます。

桜といちごが織りなす、春だけの特別なアフタヌーンティー。
華やかなスイーツ、香りまで楽しめるセイボリー、そしてこだわりのティー体験——すべてが揃った“満足度の高い一軒”です。

絶景とともに過ごすひとときは、まさに大人のご褒美時間。ぜひチェックしてみて。