【ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町】が贈る、オリジナリティあふれるアフタヌーンティー

日本の伝統と外国の文化が交じり合う街、紀尾井町でひときわ品格の漂うホテル【ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町】。

豊かな自然や洗練された空間、シームレスなサービスによって叶えられる心地よい滞在が魅力的ですが、季節限定のアフタヌーンティーも見逃せません。

梅雨の憂鬱も吹き飛ばして快適に楽しめる、ユニークなアフタヌーンティーの数々とは？

メロンの芳醇さとみずみずしさを堪能。
清涼感あふれる『Melon Breeze Afternoon Tea』

ホテル35階に位置する『Sky Gallery Lounge Levita』や『The Bar illumiid』等では、旬を迎えるみずみずしいメロンをテーマにした清涼感あふれるスイーツやセイボリーを提供。

スイーツプレートには、カットメロンであじさいのようにデザインしたティラミス、メロンのグラサージュで淡い緑の美しさを表現したフロマージュブランとライムのムースに加え、マスカットクリームの味わいが爽やかなタルトなどがラインナップ。

セイボリーには、グラスに濃厚なウニを添えた枝豆のムースや、メロン風味のバンズでサーモンとクリームチーズを挟んだサンドなどをご用意。
エルダーフラワーのジュレにメロンボールやチェリーでメロンソーダのように仕上げた、見た目も愛らしいグラススイーツと共に楽しんで。

軽やかなグリーンカラーとメロンの風味が、梅雨の季節にも晴れやかな気分を演出してくれる。

『Blooming Summer Afternoon Tea』は
未来につながるヘルシーなメニュー

36階からの景色も楽しめるレストラン『All-Day Dining OASIS GARDEN』で展開されるのは、夏の大地に力強く育つ草花をテーマにしたプラントベースのアフタヌーンティー。

米粉をベースにしたバナナとクランベリーのマフィンや、タルト生地にパッションフルーツのピューレとマンゴーをのせた、まるでマリーゴールドのようなスイーツが色鮮やか。

マンゴーとパイナップルのココナッツケーキやジャスミン香るイチジクのケーキ、さっぱりとした味わいのライムのプティフルなどをリースのように並べ、太陽の光を浴びながら伸びやかに成長する花々を表現しています。

セイボリーはヒマワリをデザインした枝豆と豆乳のムース、大豆ミートやアボカドなどを包んだタコスを揃え、さっぱりとヘルシーに頂けるのが嬉しい。

“Connect to your future”をテーマに地球にやさしいホテルを目指す、ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町ならではの取り組みとして、売り上げの一部を自然保護協会に寄付するとのこと。

食べることで社会貢献にもなるアフタヌーンティーを通じて、未来に残したい自然にも思いを馳せて。

リッチで華やかなスタンドに心躍る。
寿司スタイルの『Japanese Afternoon Tea～華凛～』

伝統の味をコンテンポラリーなテイストで提供するダイニング『AWASHOKU 蒼天 SOUTEN』等で楽しめるのは、ユニークな寿司スタイルのアフタヌーンティー。

夏の食材であるとうもろこしや枝豆を使った前菜からお寿司の数々に加え、いくらの蒸し物、季節のフルーツとデザートを味わえるプレートまで揃い、満足感あるひとときが約束されています。

メインスタンドには、大トロや雲丹を乗せた中トロのほか、旬の伊佐木やバジル風味の炙りサーモンの手毬寿司、アボカドと生ハムを巻いたロール寿司などが勢ぞろい。

さらに、古代米をアセロラシロップで味わうグラス寿司や、キウイとお米を胡瓜で巻きタピオカパールを乗せた寿司など、涼をイメージしてデザインしたこだわりの甘味寿司をお届け。

金魚鉢のようなグラスにケーキやフルーツを飾ったスイーツと共に、この時季ならではの味わいが楽しめます。

東京の絶景と共に緑豊かな美しい景色を望めるロケーションでゆったりと涼みながら、職人厳選の食材にアレンジを加えた和のアフタヌーンティーを堪能して。

バラエティー豊かなアフタヌーンティーで、トレンドを感じて。

本質を大切にしながら、時流に敏感な方へも一歩進んだ価値ある時間を創造してくれる、【ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町】のサービス。

鮮やかで美しい緑に囲まれたラグジュアリーホテルで、ユニークなコンセプトや独創的なアレンジが楽しいアフタヌーンティーを楽しむのが、梅雨どきスイーツ探訪の最適解かも。