巡るアフタヌーンティー。Vol.17【富士屋ホテル 旧御用邸菊華荘】による『時の抽き出し千代箱 四季彩アフタヌーンティー』

【富士屋ホテル別館 旧御用邸菊華荘】で
日本の伝統と美意識を取り入れた和のアフタヌーンティーを

【富士屋ホテル】の『旧御用邸 菊華荘』にて今春から提供が開始された、日本の伝統と美意識を取り入れた和のアフタヌーンティー、『時の抽き出し千代箱 -四季彩アフタヌーンティー-』。

築約130年の純和風建築とともにいただけるのは、季節の和菓子や抹茶、そして日本茶。

特別な空間で味わう和風アフタヌーティーの魅力を巡ります。

旧御用邸 菊華荘とは？

富士屋ホテルの別館として知られる格式高い日本建築の建物。

明治28年に皇室の宮ノ下御用邸として建てられ、昭和9年からは高松宮殿下別邸に。
その後昭和21年に富士屋ホテルに下賜され、現在は国の登録有形文化財に指定されています。

純和風の数寄屋造り、そして四季の移ろいを美しく描き出す庭園は訪れた人々の心を魅了する素晴らしい場所。

歴史と自然が調和した空間で堪能するアフタヌーンティーは唯一無二のエクスペリエンス。

三段の抽き出し型の木箱の中には、めくるめく旬の素材が

『時の抽き出し千代箱 -四季彩アフタヌーンティー-』の特色はなんといっても愛らしい三段の抽き出し型の木箱。

抽き出しを開けるとお目見えするのは、旬の素材を使用した和菓子や、ホテル特製の和洋折衷スイーツ。

繊細な味わいの和のセイヴォリーが並ぶのは、箱根寄木細工の器。

抽き出し型木箱のみならず、【富士屋ホテル 箱根・宮ノ下】らしいセンスの良い器のセレクトも必見。

選りすぐりの精良な日本茶や紅茶も堪能したい

上質な日本茶や紅茶とともに愉しめるアフタヌーンティー。

煎茶やほうじ茶、和紅茶に抹茶玄米茶、和青茶、八女抹茶など豊富なラインナップはお茶好きならずとも心踊ること請け合い。

もちろんコーヒーやダージリンティー、カフェインレスコーヒーにルイボスのハーブティーもオーダー可能。

〈巡るアフタヌーンティー〉的おすすめ3品は？

今回アフタヌーンティー取材班が選んだ本アフタヌーンティーを象徴するおすすめメニューは以下の通り。

1．菊華荘の御出汁 あをさ

スターターの座付として登場。

四季折々の日本料理を提供する【富士屋ホテル 旧御用邸 菊華荘】らしい、洗練された御出汁は絶品。

2．野菜煎餅

アフタヌーンティーに軽やかな塩味でアクセントを添えてくれる野菜煎餅。

衣のバランス感も絶妙。

3．お揚げのふれんちとーすと 焼ばなな 夏越餅

焜炉を使っていただくプレイフルな「ふれんちとーすと」の正体はなんとお揚げ。

息災を願う意味が込められている夏越餅の食感も楽しい。

泰然とした空間でいただける、背筋がぴんと伸びるような【富士屋ホテル 旧御用邸 菊華荘】のアフタヌーンティーで、格別なひとときを過ごしてみては？