ベルギー屈指のショコラティエ【BENOIT NIHANT（ブノワ・ニアン）】国内1号店が銀座にオープン

【BENOIT NIHANT】は、元エンジニアという経歴を持つベルギー出身のカカオ職人ブノワ・ニアン氏が2005年に立ち上げたチョコレートブランド。

食材そのものからこだわりぬき、生産者の想いを大切に、職人ブノワ・ニアン氏自らがカカオ農園に赴き品質管理を徹底。
「単一農園」「単一品種」のカカオを用いたシングルオリジンが特長で、焙炒から製品まで一貫して自らの工房で生産。ペルーに保有するカカオ農園では、環境に配慮した農園作りやカカオ生産者とのフェア・トレードに取り組んでいる。

この度グランドオープンした日本初の旗艦店【BENOIT NIHANT GINZA】では、タブレットチョコレートやボンボンの他、日本限定の焼き菓子やチョコレート菓子、洋生菓子も販売。

記念日や自分へのご褒美、お土産にも。
完成された味や風味の豊かさはもちろんのこと、ショーケースに美しく並べられた商品を選ぶ時間も楽しんで。

商品はオンラインショップでの購入も可能。

詳しくはこちらから。

店舗は【カネカブランド】の発信基地としての機能も

チョコレートはカカオを使った私の大切な“作品”であり、
ショップは私の作品を展示する“ギャラリー”なのです。

https://benoitnihant.jp/pages/philosophy

2019年より、バレンタインをはじめとした全国の特設会場および公式オンラインショップにて【BENOIT NIHANT】を輸入販売してきたカネカ食品株式会社。
“ギャラリー”ともいえるこの銀座の店舗には、国宝の展示照明としても使用されるカネカグループの有機EL照明を採用。やわらかな光によってショコラの存在感が引き立てられているのも魅力。

また、ショッピングバッグには海水中でも生分解されるカネカの独自素材を使用し、自然環境への配慮も。
自然環境や労働環境の改善に取り組むブノワ・ニアン氏が手掛ける商品を拡販することで、カネカの企業理念を実現すると共にブランド発信基地としての機能も備えている。

旗艦店でしか味わえない「日本限定パフェ」も

銀座店舗の地下1階に併設された予約制のカフェでは、ショコラパフェやカフェドリンクを楽しむことも可能。旗艦店のみの「日本限定パフェ」は、パフェマニアならずとも必食。

今後のメニュー展開も楽しみにチェックしたいところ。

カフェメニュー詳細

ショコラパフェセット

（コーヒーor紅茶付き）3,980円（税込 4,378円）

カフェセット

（コーヒーor紅茶付き、ボンボンショコラ2個）1,800円（税込 1,980円）

予約は こちら をチェック。